Roll relleno con una crema de chocolate, tipo Babka.
Danesa rellena con crema pastelera de vainilla y manzanas salteadas con canela.
Danesa rellena con crema de almendras y peras.
Tourbillon con crema pastelera de vainilla y frutillas frescas.
Masa de croissant con forma de roll con una crema de crème brûlée en su interior y mas por encima caramelizada.