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PAVLOVA
Base de merengue crujiente por fuera y suave por dentro · Dulce de leche · Crema batida · Frutillas frescas…
$48.000(No contiene harina, pero no es libre de gluten.) -
PAVLOVA DE MANZANA Y CARAMELO TOFFEE CON NUECES
Base de merengue crujiente por fuera y suave por dentro · Crema batida · Caramelo toffee con nueces · Manzanas salteadas con canela · Curable de nuez…
$48.000 -
TORTA DE NUEZ SIN HARINA
Torta de nuez sin harina · Dulce de leche · Crema batida…
$52.000(No contiene harina, pero no es libre de gluten.) -
TIRAMISÚ
Mousse de mascarpone · Biscuit embebido con café y licor de café · Cintura de bisctuit · Cacao amargo…
$55.000(Al queso mascarpone lo hacemos nosotros!) -
TORTA CONCORDE
Mousse de chocolate al 60% cacao · Discos de merengue de cacao en su interior y palitos por fuera…
$53.000(No contiene harina, pero no es libre de gluten.) -
MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO Y FRUTOS ROJOS
Base de torta húmeda de chocolate sin harina · Mousse de chocolate blanco · Cintura de chocolate blanco · Frutillas frescas y frutos rojos…
$57.000(No contiene harina, pero no es libre de gluten.) -
TORTA CAPRESE DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS
Torta húmeda clásica italiana de chocolate y almendras (sin harina) · Almendras fileteadas tostadas y azúcar impalpable…
$53.000(No contiene harina, pero no es libre de gluten.) -
TARTA DE PERAS Y ALMENDRAS
Crema frangipane de almendras · Peras pochadas en almíbar · Masa sablée de almendras…
$50.000 -
STRUDEL DE MANZANA
Masa clásica de strudel hecha a mano estirada súper fina · Relleno de manzanas salteadas con canela, nueces y pasas…
$50.000 (24 cm de largo)En Gonnet y Hudson, disponible sólo los viernes, sábados, domingos y feriados.
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